Día de Pollo a la Brasa: Se venderán 700 mil pollos

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Cada tercer domingo de julio celebramos el Día de Pollo a la Brasa. En el 2010 el Ministerio de Agricultura declaró esta festividad, reconociendo la trascendencia de este plato como producto gastronómico de bandera. El Instituto Nacional de Cultura del Perú, mediante resolución directoral, también lo ha reconocido como Patrimonio Cultural de la Nación.

La Asociación Peruana de Avicultura estima que la cantidad de pollos que se venderán seían 700 mil. Esta cifra representa casi el doble de lo que se emplea un día cualquiera.