«¿Puedes hacer donas con una mano?», esta fue la pregunta con la que un grupo de chefs peruanos iniciaron su más reciente edición de SORTEDfood, un programa dedicado a preparar lo más deliciosos platos que existen en todo el mundo.
En esta oportunidad, uno de los cocineros contó que visitó reciente Lima (Perú), para probar y aprender a preparar los tradicionales picarones, a los cuales describió como «donuts de calle».
«Estamos iniciando la semana preparando ‘donuts de calle’, pero no como normalmente tu las conoces, sino es una dulce donut elaborado a base de camote en forma de anillo y que son fritas en aceite», explicó el chef al inicio del programa.
Luego agrega «las aprendí en Lima y básicamente son increíbles, pero bastante complicados de preparar, ni si quiera estoy seguro si me va a salir bien».